JS NewsPlus - шаблон joomla Продвижение

Dedak padi merupakan salah satu produk samping dari penggilingan padi. Di dalam dedak terdapat minyak dedak padi dengan kandungan nutrisi berupa tocopherol, tocotrienol  dan oryzanol. Nutrisi tersebut merupakan antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas pada tubuh, terutama penyakit kanker. Berdasarkan kandungan nutrisinya, minyak dedak padi berpeluang diproses lebih lanjut untuk meningkatkan nilai tambahnya dalam bentuk food suplement, dengan menggunakan metode ekstraksi pengadukan dengan pelarut.

Keunggulan :

  • Dapat meningkatkan nilai tambahnya dalam bentuk food suplement

Hasil Penelitian Tahun 2007 :

  • Teknologi  produksi minyak dedak yang dihasilkan menggunakan metode pengadukan minyak dedak selama 6 jam dengan pelarut heksan, dan dikemas dalam botol kaca gelap menghasilkan mutu fisiko-kimia minyak dedak yang terbaik.
  • Minyak dedak padi yang dihasilkan mempunyai karakteristik : rendemen (11,89%), kadar asam lemak bebas (FFA) (15,77%), kadar air (5,67%) dan Vitamin E (5,67 mg/100 gr).

Sumber; BB Pasca Panen